Un Gustoso Contorno Primaverile a base di Tarassaco

Con l’arrivo della bella stagione si sente anche il desiderio di mangiare qualcosa di fresco e di sano per accompagnare i secondi piatti o come piatto unico. In primavera sulla tavola tornano ad essere presenti verdure che si rivelano ideali per delle gustose insalate, cotte o crude. Una delle verdure che non possono mancare nei …

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Fajitas di manzo

Le fajitas di manzo sono un piatto tradizionale della cucina Tex-Mex. Per Tex-Mex si intende quella cucina sviluppata specialmente in Texas e poi diffusa in tutti gli Stati Uniti. Ormai questo termine si è diffuso in tutto il mondo e si riferisce a ristoranti specializzati in questa cucina, caratterizzata da una grande varietà di ingredienti (come l’avocado, …

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Il profumo del carnevale: rose di carnevale con crema alla vaniglia

Se vogliamo ricordare una festa attraverso i suoi profumi, del Natale ricordiamo il profumo acre dell’abete, di Pasqua i primi profumi della primavera che fa capolino, ma se invece pensiamo al Carnevale subito ci par di sentire, inconfondibile, il profumo dei dolci fritti! I dolci tipici del carnevale sono tanti e variano a seconda delle …

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Spezzatino di Vitello con Patate

La tradizione di riunire la famiglia nel pranzo della domenica intorno allo stesso tavolo, si sposa spesso con la presenza, tra le pietanze offerte, del classico spezzatino di vitello servito con contorno di patate.  Servito spesso come secondo piatto, lo spezzatino di vitello con patate si presta in realtà ad essere consumato anche come piatto …

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Riscopri la cucina tradizionale italiana!

La cucina italiana, conosciuta e imitata a livello internazionale, è da sempre fonte di ispirazione, soprattutto per la varietà di prodotti e ricette: la così detta “dieta mediterranea” si basa, infatti, principalmente sugli alimenti tipici del mezzogiorno e della cultura greca, rappresentando un vero e proprio punto di riferimento per tanti paesi e popolazioni in …

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La ricetta della pasta con pesce spada

Preparare un primo piatto leggero, invitante e molto salutare, è semplice se si scelgono gli ingredienti giusti. La ricetta della pasta con pesce spada è di facile realizzazione e ha le qualità organolettiche ideali per soddisfare i palati più esigenti, riuscendo al contempo, a mettere d’accordo anche chi ama la leggerezza e i sapori genuini …

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I pesci più magri

Da quando ormai è stata messa sotto accusa la carne rossa per il suo alto contenuto di grassi saturi e ai problemi di colesterolo che porta, il pesce, che già era considerato ai primi posti per una dieta sana ed equilibrata ha guadagnato punti in più. Il pesce infatti che da sempre fa parte della …

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Stravaganze da gustare: i piatti più incredibili del mondo

Di stravaganze al mondo ce ne sono tante, soprattutto se si parla di cibo. Dalla pizza gigante ai piatti a base di insetti, ecco alcuni piatti incredibili da gustare per crederci.   Per una colazione ipercalorica è assolutamente da provare la mitica Pancake Challenge del bar-ristorante MAC 24-7, negli States. Anche se si presenta come …

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