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Le patate al forno ripiene di formaggio sono una ricetta gustosa, semplice e sfiziosa, perfetta per soddisfare i palati di grandi e piccini. Questo piatto è ideale sia come contorno che come antipasto, e grazie alla sua versatilità, si adatta a qualsiasi occasione. Seguendo questa ricetta SEO friendly, potrete preparare delle deliziose patate ripiene, garantendo un risultato sorprendente e conquistando i vostri ospiti.
Ingredienti
Per realizzare questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 5 patate
- 175g di petto di pollo
- 2 bistecche di manzo
- 5 cipolle
- 1 cucchiaio di ketchup di pomodoro
- 1/4 di tazza di foglie di coriandolo
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 120g di salsa di soia leggera
- Q.b. di formaggio cheddar
Preparazione
- Mettete le patate in una pentola con acqua salata e portate a ebollizione. Lasciate cuocere a fuoco moderato fino a quando diventano tenere (circa 15-20 minuti).
- Tagliate le patate a metà e svuotatele con un cucchiaino, lasciando un sottile strato di polpa.
- Schiacciate la polpa delle patate in una ciotola e mettete da parte.
- In una padella, scaldate l’olio a fuoco moderato, aggiungete la cipolla e mescolate. Aggiungete il pollo, il manzo, il ketchup, il coriandolo, il pepe nero e la salsa di soia.
- Regolate di sapore e mettete da parte il composto di pollo e manzo.
- In una ciotola, unite la polpa di patate precedentemente schiacciata e il composto di carne.
- Riempite i gusci di patate con il composto ottenuto, facendo attenzione a formare una montagnola sulla superficie.
- Cospargete le patate con il formaggio cheddar e infornate a 200°C per 10-15 minuti.
- Nota: poiché la pelle delle patate verrà mangiata, assicuratevi di lavarle bene prima di utilizzarle.
Consigli e varianti
Potete personalizzare la ricetta delle patate al forno ripiene di formaggio a vostro piacimento, sostituendo il formaggio cheddar con un altro formaggio a vostra scelta o aggiungendo altre spezie e aromi. Inoltre, per renderla ancora più deliziosa, potete aggiungere verdure a piacere nel composto di carne. Buon appetito!
